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食材庫：6種美味日本蘑菇 - MICHELIN Guide

烹調乾香菇前，記得浸泡至少半小時，讓它充分軟化吸水再烹煮。 ... 鴻喜菇的用途廣泛，快炒，與米飯搭配，或加在味噌湯中都很適合，變化萬千。

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