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大卸7部位！漁業署一張圖示虱目魚料理攻略

... 魚頭最適合紅燒，甘美滷汁與魚頭，讓人愛不釋手；虱目魚皮只需簡單燙熟，即可品嚐Q彈軟嫩口感；魚嶺是背脊肉，煎、炸都涮嘴；魚柳就是魚的菲力，一尾虱目魚只有2條，實 ...

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