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馬卡龍法式義式差別

... 蛋白霜中的小氣泡就會消氣釋出水份, 本來富有黏性的馬卡龍杏仁泥就有出水濕稀的爛泥. ... 相較馬卡龍，消費者可能對於法式甜點「達克瓦茲」比較陌生，不過由於製程 ...

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