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达克瓦兹与马卡龙有什么区别？ - 知乎

不一样的。 但是严格意义来说，它们是同类。 首先看配方（都是网传的PH配方）. 达克瓦兹杏仁粉100克糖粉110克蛋白110克砂糖37克. 马卡龙杏仁粉100克糖粉100克蛋清1+ ...

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