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達克瓦茲消泡
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【烘培教學輕鬆GO】掌握三大步驟挑戰南法風情達克瓦茲不是夢
達克瓦茲 源自法國西南部,是使用了大量的蛋白、杏仁粉、糖粉所製成的蛋白餅。 ... 將粉類與蛋白霜輕輕攪拌混合成麵糊,不可用壓的以免消泡。
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