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焦糖奶油達克瓦茲Dacquoise (千代田模) - Lydia & Mia 美味關係

達克瓦茲 Dacquoise是源自於法國西南部一道甜點， 是一種由大量的蛋白、杏仁粉和糖粉 ... 如果蛋白沒有打成硬性發泡 等一下混和粉類會很容易消泡失敗喔.

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