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【手做】達克瓦茲Dacquoise｜外酥內軟法式甜點

達克瓦茲 源自法國西南部Landes地區 使用大量的蛋白 杏仁粉和糖粉所製成 ... 做完的達克瓦茲剩下的蛋黃也很重要喔 可以用來做搭配的奶油霜.

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