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112年食品技師30天一次攻榜：榜首不傳秘笈大公開[食品技師]

殺菌法存活曲線、熱致死曲線、D 值、12D、Z 值、F 值、F 0 值煙燻法冷燻法、溫燻法、熱 ... 低甲氧基果膠)的凝膠原理與應用 濾(MF)、超過濾法(UF) (14)考前30分鐘重點整理.

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