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面团发酵过度了，先别扔！这样补救，真不错！

“过度发酵”是由于发酵时间太长或温度太高，导致面包面团发酵过度的状态 ... 原因是如果你像往常一样把它卷起来，整型并进行二次发酵，会导致过度发酵 ...

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