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製作手工酸種麵包：詳細技巧和完整流程

發酵完成時，麵團的體積會發大2倍，2倍以上就是overproof過度發酵了！ 初 ... 我喜歡做酸種麵包的其中一個原因，就是不需用盡九牛二虎之力去揉麵團！我 ...

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