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傳統食材變出創意年菜(台北畫刊110年1月) - 臺北旅遊網

運用烏魚子製成西式鹹派，展現在地食材遇上西式料理手法多變的風味。 香料芬芳盈滿迪化街旅居法國十餘年的Sophie，回台後愛做菜的靈魂始終蠢動著，於是她 ...

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