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風味聖經 - 第 377 頁 - Google 圖書結果

道地的日本人,曾於大阪的「辻」調理師專門學校(tsuji 及大理花休息室(dahlia lounge)餐廳當學徒。2006~2008年間,皆提名詹姆士比爾德美國西北區最佳廚師獎。

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