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食品安全停看聽(一)：農藥殘留劑量才是關鍵 - 科技大觀園

馮海東指出，農藥殘留的毒性要用另一套邏輯來評估，通常指的是低劑量長期暴露所造成的危害，故在藥物登記前，必須要做兩年的「慢毒試驗」──以試驗動物進行長期餵食 ...

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