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60年代辦桌菜譜典藏.創新-三珍拼盤 - 我們三重人241

早期物資匱乏時，辦桌的菜色選擇都會以珍貴性為主，前菜會有雙拼、三拼、五拼，甚至豪華的七仙女盤，這個拼盤也展現總舖師的功力。比較常見的菜色組合就是今天這道三珍 ...

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