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辦桌文化逐漸式微？隨著時代大膽創新才能保留辦桌的精神！

以現在的菜色和辦桌型態來說，因為都市化與時代的演進，像是具有時代意義的「酒家菜」，就曾經是高檔的辦桌宴席料理代表。而辦桌型態也由鄉里互助轉變成， ...

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