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【營養新知】辣是味覺還是痛覺嗎？真正的機制是什麼？ | 好食課

辣是味覺還是痛覺嗎？過去總是認為辣是「痛覺」，但其實是因為辣椒素等引發的辣味神經反應為三叉神經，因此說辣味等於痛覺其實不太準確，實際上辣味還 ...

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