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辣椒的世界史：橫跨歐亞非的尋味旅程，一場熱辣過癮的餐桌革命

圖2-3 安努恩種辣椒的栽培化方向。圖下有標示星星的是原始野生種。(Terpo,1966)這個事證說明了即使地區或原始野生種不同,但辣椒的栽培化方向卻是一樣的。

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