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經重組油體鈣蛋白組成之人造油體穩定度分析及生物技術應用開發

利用一系列經基因工程改造成具有較多賴胺酸(lysine)的油體鈣蛋白，用來作為載體蛋白來呈現半抗原(hapten)-生物素(biotin)及兒茶素(EGCG)於人造油體的表面，進而生產抗 ...

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