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健康營養補給站】吞嚥困難軟質風味套餐作者

首先要選對食材，選擇本身質地比較柔軟的材料。像是魚肉、豆腐、瓜類蔬菜，或是將食材切小塊，方便咀嚼吞嚥。食材的大小是非常重要的因素之一，在IDDSI第6級要求將食物切割 ...

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