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羊奶乳酪小檔案：種類與入菜靈感 - NOM Magazine

軟質 熟成熟成時間數週不等，柔軟可食的外皮分為兩種：自然生成的表皮(natural rind) 是經過風乾產生，例如Valençay、Crottin、Chabichou du Poitou 等等； ...

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