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不同的起司如何應用在料理中？ - 灃食公益飲食文化教育基金會

以下就來介紹幾種常見的類別，以及分別在料理上的應用。 軟質新鮮起司：常見的有Mascarpone（馬斯卡彭）起司，是製作提拉米蘇的必備材料。

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