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軟絲口感
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【Food Talk】軟絲、透抽差很大金沙鹹香最能呈現鮮美滋味
因種類不同,所以價錢也有差別,許多餐廳會以較便宜的魷魚來取代花枝和軟絲,但其實口感不同,魷魚較硬,軟絲和花枝口感較軟、彈牙,所以用來煎煮炒炸 ...
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