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軟歐包包
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教你製作軟歐麵包,包你一秒愛上它 - GetIt01
軟歐 麵包:一般為較高成分麵包,配方中使用的糖、油脂皆為麵粉量的10%以上,餡料應為麵糰重量20%以上,組織較為柔軟,可應用各式餡料來做成最終之烘焙品。其特性是成分較高 ...
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