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Bonjour Club Wine Column : 封瓶-金屬旋蓋還是軟木塞?

金屬旋蓋的最大優點是可以避免葡萄酒產生因軟木塞感染所形成的怪味，這種簡稱TCA的化合物，三氯本甲醚會讓葡萄酒散發有如腐敗的木頭、浸濕的報紙或甚至 ...

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