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您有亞洲紅臉症嗎? 從解酒酶基因談食道癌-安禾診所-高雄推薦

ALDH酵素又分為ALDH1以及ALDH2，酒精代謝工作幾乎全由ALDH2包辦，無奈卻有相當高比例亞洲民族的ALDH2基因發生變異。根據美國史丹福大學於2015年發表的研究，亞洲人缺乏解酒 ...

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