1.大草蝦(或大白蝦) 12尾 · 2.花雕酒 1大匙 · 3.食用粗鹽 1500-1800g · 4.花椒 1小匙 · 5.黑(白)胡椒粒1大匙(敲過) · 6.八角 3個 · 7.香葉(月桂葉) 5片.
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