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越南河粉湯頭
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和許多食物的正統之爭一樣,越南河粉也有著無止盡的南北 ...
不過,越南南部的人覺得原本的Phở看起來實在太寒酸了,因此他們不但增加了湯頭的甜度,還另外加入了九層塔、辣椒醬、豆芽菜等食材。而這就是Phở的越南南北 ...
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