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全麥吐司又干又硬?教你水解法發酵,輕鬆出膜又柔軟,比蛋糕還嫩

接下來就來分享一款口感軟嫩的吐司的做法，跟平時做法不太相同的是，這款吐司使用了老面發酵的方法，將揉好的老面麵團先在常溫下發酵2個小時，然後再放入 ...

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