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超氧陰離子自由基
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化橘红多糖对超氧阴离子自由基的清除作用
橘红多糖的EC50分别为120.8ug和280.0ug。结果显示,化橘红多糖对邻苯三酚自氧化过程中产生的超氧阴离子. 自由基具有清除作用,且呈剂量依赖关系,但作用比抗坏血酸稍弱。
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