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用清除超氧阴离子自由基法评价竹叶提取物抗氧化能力

摘要： 通过对邻苯三酚反应体系的吸收光谱，对自氧化速率及邻苯三酚浓度和缓冲液pH值对反应体系产生的超氧阴离子自由基清除率的影响进行了研究。分光光度法测定邻苯三 ...

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