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起司菌種
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https://www.epochtimes.com/b5/20/2/20/n11882524.htm
【世界起司之旅】讓人又愛又怕的藍紋起司
在眾多的起司之中,有一個堪稱傳奇的種類。它味道刺激、氣味濃烈, ... 接著,工匠們會挖出麵包心,風乾後磨成青黴粉,作為製作藍紋起司的菌種。
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