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起司發霉橘色、乳酪結塊、乳酪冷凍在PTT/mobile01評價與討論

不妨觀察起司發霉部位的顏色，白色軟式乳酪會隨著熟成，慢慢變成偏橘色；硬質或半硬質的黃色乳酪因沾到水氣，會變成偏黃綠色。 法國食品協會表示，導致起 .

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