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起司是如何製成的呢？3種將乳類「凝固」的方法！ - 食力

加鹽主要是為了提高保存性，所以新鮮起司也會加入極少量的鹽。每種起司熟成時間各異，短則一個星期，長則需要一年以上，需投入大量心血才得以完成一個起 ...

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