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鮮奶油/奶油/起司有分素食跟葷食嗎? - 十代餐飲

動物性鮮奶油容易腐壞變質，保存期限短不凍，冷凍後再解凍呈油水分離狀況打發後應盡速用完。 ... 起司是牛奶凝結後取得的固形物部分，主要組成為乳脂與酪蛋白。

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