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滿地食安地雷踩到炸開傷身體-臺中醫林第87期 - 臺中市醫師公會

五、, 高溫調理如燒烤、煙燻、油炸、大火快炒皆會導致食物中致癌物質的產生，不可 ... 世界衛生組織將赭麴毒素列為第二級致癌物（2B），赭麴毒素亦會增加癌症發生率， ...

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