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赭麴毒素高溫
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喝咖啡還是喝赭麴毒素? - Cha Thé Tea
雖然大部分的咖啡豆都必須經過二百多度的高溫烘培十至二十分鐘,可以殺掉大部分的赭麴毒素,如果沒有真空密封,再加上台灣環境高溫潮濕,殘留的赭麴菌 ...
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