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赭麴毒素高溫
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咖啡豆越陳越香? - 生活科技- PChome 新聞
陳志煌解釋,廚房抽油煙機常冒出油的臭味,那種味道就是油耗味。 不只如此,若咖啡豆保存不當,長時間處於高溫、潮濕環境,也容易產生赭麴毒素、黃麴毒素等 ...
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