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【咖啡健康系列】赭麴毒素危機四伏〜咖啡保存不當小心敗腎

赭麴毒素 不易清除，溫度要高達200〜300℃，才能破壞它的結構，所以一般的烹煮過程無法將赭麴殺死。因此咖啡豆即使經過200多度（℃）的高溫烘炒10〜 ...

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