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咖啡豆保存？小心咖啡豆過期所產生的毒素-赭麴毒素A(OTA)

因為咖啡中常常孳生一種赭麴毒素，很容易成為生活中的隱形殺手。 ... 根據衛生福利部食品藥物管理署資料，赭麴毒素分為A、B、C三種，其中以赭麴毒素A毒性最強，而咖啡 ...

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