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食品中微生物性的危害(2)

腎毒素（Nephrotoxin）：赭麴毒素（Ochratoxin）、橘. 黴素（Citrinin）等。 ... (4)中毒症狀：腎功能退化、食慾減低、水分攝食量增加，抑. 制免疫反應。

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