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行家傳授！煎牛排與嘗好肉的內行知識 - alive

TLC頻道《米其林大廚學堂》節目中，三星大廚赫斯頓（Heston Blumenthal）曾經實驗，邀請一位壯漢站上一塊剛煎好的牛排，擠出的肉汁竟有一整杯之多，整塊 ...

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