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赤鯮季節
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飲和食德,來說一字日本料理中的「旬」 - 魚腸劍譜
我雖非美食家,但因年過半百「神農嚐百草」的結果,關於季節當令「旬」之一字,乃 ... 在台北我見過足夠一桌二十人吃的超大赤鯮,想必是進口食材,眾人固然大快朶頤, ...
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