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蛋糕結構研究室：徹底解析五大關鍵材料，掌握柔軟×紮實×濕潤×蓬鬆終極配方比

但此配方是以磅蛋糕基礎配方調整,增蛋、降油讓蛋糕成分更輕,並利用費南雪模具烤焙,口感較清爽,與傳統費南雪蛋糕有些許不同,也可在此配方中添加少量杏仁粉取代低筋麵粉, ...

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