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吳念真家的私房菜「豬油渣炒豆豉」，一個貧窮年代的美味故事

比較低調一點的吃法是把油渣剁碎了炒菜，或者和在烏豆豉裡隔水蒸，蒸好的豆豉上浮著淺淺的一層油，貪心的孩子會很技巧的用湯匙撈起那一層油拌飯，但後果通常是一陣臭罵， ...

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