#自家煮 豬油撈飯

還記得上一次吃豬油撈飯
是在元朗大榮華
也有很多年沒有吃過

這個香港地道幾乎絕跡的美食
雖不是我的年代
但試過一次
味道絕對驚為天人

今晚自己炸豬油(勁香‼️）
再做埋自家撈飯豉油
加埋炸過的紅蔥頭
嘩～～真係好食到癲😋😋😋😋

呢期收工後晚晚煮飯
雖然好攰好攰但係真係好開心
勾起了不少美好的回憶

遙想當年2013年頭
剛開始寫blog的時候
工作太忙回家已經好晏攰到核爆
放工也要食得好
炆法式牛尾成10:30pm先開飯😂
仲堅持日日煮日日寫
一個月30日寫左30幾個食譜
我到而家都諗唔通
當年我係點樣做得到😂😂

#懷念yahooblog的美好年代
#咁多年我都無變過
#保持初心
#堅持理想
#這是一種熱誠以外的極致完美追求

有啲嘢，過咗好多年，而家唔怕講出嚟。

//害怕悲劇重演，我的命中命中，越不想碰的東西，卻逼你去碰。

2003年沙士一役，死了接近三百人，經濟重挫，當時香港的經濟，仍未擺脫金融風暴的陰影，任職的酒店結業，我被裁出來，找不到正職，頭三個月有份散工吊鹽水；好喇，沙士一到，三月中就無工開了，那時還很天真地想：（好快就完嘅，唔使擔心。）

去旅行社出張機票，快閃英國數天，出發前一日，有人謠傳香港將會成為疫埠，全港各大超市出現恐謊性搶購；當晚執行李，收音機傳來張國榮跳樓的消息。

時為四月一日。

真的開香港一個玩笑嗎？

第二天坐早機出發，數天後回來，怎知情況更壞，每天的新聞，瀰漫著不安的氣氛，不時傳來有人死的消息。

整個四、五月，賦閒在家，因為無工開，出外消費要計過度過，當其時心裡面，真係好怯。

在這段期間，喜歡了一名年青的女性朋友，但想起連自己都顧唔掂，這般身世，就只能把這份傾慕之情埋藏於心底。

六月，依然無工開，幸好政府打救，拿著＄4000津貼上堂；踏入暑假，生活逐漸回復失業之前七、八成，既有津貼收亦終於有工開，最終當年十月，找到長工了。

五月廿三日，我好記得這一日，世衛宣佈把香港從沙士黑名單剔除，收到消息的一刻，我正在坐巴士入元朗大榮華食飯。

以豬油撈飯沖喜一下。

相隔十七年，香港始終未吸取教訓，又係來自大陸的生化武器 - 武漢肺炎，剛剛失守了，已經有確診個案。但願快來快走，不要再有香港人因此而死，DKLM。//

有啲嘢，過咗好多年，而家唔怕講出嚟。

//害怕悲劇重演，我的命中命中，越不想碰的東西，卻逼你去碰。

2003年沙士一役，死了接近三百人，經濟重挫，當時香港的經濟，仍未擺脫金融風暴的陰影，任職的酒店結業，我被裁出來，找不到正職，頭三個月有份散工吊鹽水；好喇，沙士一到，三月中就無工開了，那時還很天真地想：（好快就完嘅，唔使擔心。）

去旅行社出張機票，快閃英國數天，出發前一日，有人謠傳香港將會成為疫埠，全港各大超市出現恐謊性搶購；當晚執行李，收音機傳來張國榮跳樓的消息。

時為四月一日。

真的開香港一個玩笑嗎？

第二天坐早機出發，數天後回來，怎知情況更壞，每天的新聞，瀰漫著不安的氣氛，不時傳來有人死的消息。

整個四、五月，賦閒在家，因為無工開，出外消費要計過度過，當其時心裡面，真係好怯。

在這段期間，喜歡了一名年青的女性朋友，但想起連自己都顧唔掂，這般身世，就只能把這份傾慕之情埋藏於心底。

六月，依然無工開，幸好政府打救，拿著＄4000津貼上堂；踏入暑假，生活逐漸回復失業之前七、八成，既有津貼收亦終於有工開，最終當年十月，找到長工了。

五月廿三日，我好記得這一日，世衛宣佈把香港從沙士黑名單剔除，收到消息的一刻，我正在坐巴士入元朗大榮華食飯。

以豬油撈飯沖喜一下。

相隔十七年，香港始終未吸取教訓，又係來自大陸的生化武器 - 武漢肺炎，剛剛失守了，已經有確診個案。但願快來快走，不要再有香港人因此而死，DKLM。//

#香港 #香港美食 #大榮華酒樓

今集帶大家去元朗
由食神韜韜主理
以特色圍村菜馳名的
大榮華酒樓

大榮華酒樓
地址:元朗安寧路2-6號2樓
電話:24769888
營業時間:0700-2200


以上為自費項目
真金白銀付出
片段食物質素並不代表
將來餐廳食物質素
餐廳食物質素皆可升可跌
享用前應瞭解相關風險

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