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豬骨雞骨高湯
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大廚的必備湯底百變濃白湯 - 聯合利華飲食策劃
如何讓熬煮的高湯呈現乳白色 · 備好葱及老薑,洗淨並拍鬆。同時準備蔬果像是白蘿蔔、高麗菜等,洗切備用。 · 備好豬大骨、雞腳、五花肉切小塊。 · 將冷水及作法1、2所有材料放 ...
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