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松阪豬切法 - Kujira

接著，放進松阪肉，轉「中火」翻炒至肉片略翻白即可，不用炒至全熟。 先關掉抽油煙機，再倒入米酒，轉「大火」煮滾湯頭，讓米酒酒精燃燒揮發完全，約10-15分鐘，酒精味會 ...

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