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豬文西密碼作者: 陳宇嵐國立員林高級農工職業學校食品加工科 ...

1. 豬肉為維生素B1 良好供應源，維生素C 含量較少。 2. 肝臟富含脂溶性維生素A、D。 二、豬皮中的蛋白以及血漿、血球蛋白. 豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約 ...

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