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古早味豬血湯--- 莊寶華@ 這是我的部落格 - 隨意窩

豬血略為川燙撈出，沖冷水，瀝乾備用。 豬油爆香紅蔥酥，放入4斤高湯，再加入嫩薑絲、酸菜心丁、豬血，以鹽、酒調味後煮5分鐘。 碗底放韭菜，沖入豬血湯， ...

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