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金牛迎春／溫馨圍爐慶團圓》客家小炒．封肉．豬膽肝

2021年2月10日 — ... 官的「封肉」，以及有團圓意涵的甩肉丸料理，團圓飯烹調方式不離客家菜鹹、香、肥特色，其中古法醃製的「豬膽肝」，更是長輩心中難忘的特色年菜。

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